Kriteria Penilaian Lomba Tumpeng

Dalam rangka memperingati hari-hari besar Nasional seperti: Hari Kemerdekaan, Hari Kartini dll sering ada lomba Tumpeng, nah buat sedikit panduan supaya anda/tim anda BE a WINNER maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam hal penilaian:

• aroma masakan 
• penampilan yang menarik, baik sistem penyajian atau penataan makanan (keserasiannya)
• kreatifitas bisa ditunjukkan dengan penataannya, ataupun garnish yang mempercantik tampilan.
• Rasanya yang lezat
• bukan hanya penampilannya saja yang cantik rasapun merupakan komponen penilaian yang sangat diperhitungkan
• pengolahan makanan, dalam mengolah makanan harus diperhatikan:
• kebersihan tempat memasak dan menyajikan
• higienis, tidak terkontaminasi dengan bahan kimia atau bahan pewarna, jika ingin mewarnai makanana gunakan saja pewarna alami wortel untuk merah, kunyit untuk kuning, daun suji untuk hijau
• nilai gizi, harus mencukupi karbohidrat, protein, vitamin, mineral

*Apabila dalam lomba tersebut diberikan batasan maksimal dana yang dikeluarkan maka patuhilah. Dana yang dihitung termasuk masakan dan garnishnya. Jangan coba melanggarnya atau anda akan menyesal (terkena diskualifikasi)
selamat berkreasi